Shelter tur

Shelter tur er noget, vi som famlie, har prøvet flere gange. Det er utrolig hyggeligt og nemt, da det ikke kræver særlig meget forberedelse.

Især er det skønt at slippe lidt for elektronikken… voksne som børn! Der er nemlig sjældent ordentlig dækning ude i naturen 🙂 Så sluk mobilen, og nyd roen!

Der findes shelters mange steder – ved kyster, på havne, i skove, ja sågar på vandet! Og adgangen kan være til fods, på cykel, i bil, i båd/kano/kajak…  Som regel er der et bålsted, og måske også et bord/bænkesæt på shelterpladsen. Det er selvfølgelig smart at finde ud af, inden man pakker 🙂

Find et shelter

Naturstyrelsens shelters kan du finde på nettet. Her finder du information om den enkelte shelterplads – om der er bålsted, bord/bænke, rindende vand, toilet, om hunden må komme med, osv. Der er også oplyst kontakt tlf./e-mail hvis man har behov for mere information. F.eks. er det muligt at booke nogle af dem på forhånd. Der er dog mange som ikke kan bookes, så det er først-til-mølle princippet der gælder der.
> Naturstyrelsens shelters

Der er også andre steder man kan finde shelters på nettet. Søg efter “shelter” og prøv jer frem.

Vær opmærksom på, at der nogle steder opkræves et gebyr for overnatning (typisk omkring 25-30 kr. pr. næse). Men mange er helt gratis at benytte.

Bålmad på sheltertur

Når sovegrejet er på plads i shelteret (er det koldt, er det en god idé med et tykt tæppe under madrassen), er det tid til at udforske området, og måske begynde på maden? I vores familie går hund og børn altid på opdagelse, mens vi voksne starter på et bål 🙂 Vi har som regel lidt grej med til bålmad: et stativ, en gryde, en pande, en kedel og noget at røre med. Og så har vi altid vores spisegrej med: tallerken, spork og mug kop. Menuen er f.eks. en gryderet med kød og grøntsager… Alle hjælper til med at snitte råvarer! Og morgenmaden er næsten altid ristet brød, bacon og scrambled eggs. Og det smager bare bedre ude 🙂

Shelter tur med “hurtig mad”

Vi har også prøvet nogle forskellige frysetørrede retter. Og så bare taget vores gasbrænder med. Vi har prøvet retter fra Trek’n Eat, der er 100% naturlige, uden tilsætnings- og farvesoffer, og smager forbavsende godt. Og der findes både middagsretter, desserter og morgenmad. Så kan du komme afsted 1/2 time efter du har besluttet dig for en shelter overnatning. Spontant, sjovt og supernemt!

Børn på shelter tur

Når man har børn med på shelter tur, er det vigtigt der er noget for dem at lave 🙂 Og når man er i naturen, giver det næsten sig selv… I skoven er der masser af spændende ting at kigge på, og at samle. De kan måske samle små kviste til optænding? Blomster, kogler mm. til at pynte med? Pinde skal der jo også snittes. Så husk en god snittekniv (og at de mindre børn kun snitter under opsyn). Det er også helt oplagt, at børnene hjælper til, eller selv tager opvasken. Det er mærkelig nok lidt sjovere ude i naturen? Ofte ender det med, at de faktisk hygger sig med det 🙂

Er shelteret tæt ved vandet, er det altid sjovt med en spand og et net (vælg teleskop, så fylder det ikke så meget i oppakningen). Så er der til mange timers underholdning. Ved mange havne, er der som regel også udstyr, som børn må bruge helt gratis. Her er det så en god idé at have ekstra tørt tøj med 🙂

Og når det mørket falder på, er det altid spændende og (u)hyggeligt at liste rundt med lommelygte!

Huskeliste til shelter tur

  • Liggeunderlag/luftmadras
  • Sovepose og en god pude
  • Praktisk udetøj
  • Lygter (+ evt. knæklys, super til at hænge i shelteret, så det lyser svagt hele natten)
  • Toiletskovl og miljøvenligt/nedbrydeligt papir
  • Affaldsposer
  • Mad/drikke + evt. madlavningsgrej
  • Dunk(e) med vand (nogle steder er der rindende vand)
  • Evt. brænde/økse (nogle steder er der sørget for brænde)
  • Kniv

Husk altid at forlade shelterpladsen ren og pæn! 
Tag affald, tomme dåser/flasker mm. med, og fej shelteret.

Få mere inspiration – Snup en nat i naturen.

GOD TUR 🙂

Shelter tur Shelter tur
Shelter ved Stinesminde

Fiskefilet stegt på bålpande

Fiskefilet stegt på bålpande – Hvad enten I kommer lige fra fiskehandleren, eller selv har været heldige med stangen, så er der intet bedre end at stege de friske fisk på en god stor bålpande! Det smager simpelthen himmelsk… Har man ikke lige den rigtige pande, så kan en gammel bradepande bruges… Pas på fisken ikke brænder på, et bål kan være svært at styre og kan varme lidt for hurtigt. Brug en god stor palet til at vende dem 🙂 Og så er det bare frem med tykke skiver frisk rugbrød, remoulade og citron. Velbekomme!

Bålgrej

Se vores bålgrej her.

Flere båltips

Find bl.a. opskrifter og læs hvordan man laver et godt bål.

Lad børnene deltage

Husk at inddrage børnene i madlavningen over bål! Lige fra at snitte optændingspinde, til at tænde bålet, løbende vedligeholde det – og selvfølgelig klargøre maden.
Det hele tager lidt længere tid, men det kan betale sig at være tålmodig!

Paella på bålpande

Paella bålpande – du kan stege alt muligt lækkert på pande over bål, men noget helt fantastisk er at lave Paella! Der findes mange forskellige versioner af denne spanske ret, men oftest er hovedingredienserne et mix af ris, grønsager, skaldyr, chorizo, kylling, kanin, safran, hvidvin. Uanset hvilken opskrift man bedst kan lide, er det her den store pande skal frem! Sidst vi lavede en Paella var i en lækker version med kylling og diverse skaldyr – mums 🙂

Lad børnene deltage

Husk at inddrage børnene i madlavningen over bål! Lige fra at snitte optændingspinde, til at tænde bålet, løbende vedligeholde det – og til at snitte grønsager mm. Det hele tager lidt længere tid, men det kan betale sig at være tålmodig. Rigtig god fornøjelse!

Søg på nettet efter din helt egen Paella favorit!

Se vores bålgrej her.

 

Bålmad

Bålmad – børn elsker det!

Det er en rigtig god udeaktivitet for hele famlilien, f.eks. på stranden eller i haven. Børnene er vilde med at deltage i forberedelserne med at lave bålet, rode i bålet, snitte grøntsagerne osv. Husk at børnene skal være under opsyn, når der er bål! Du skal bruge et godt bål, et stativ med rist, en smedejernsgryde eller pande (eller bare en gammel model som godt må blive sort), og så selvfølgelig en masse gode råvarer – så er du igang!
Og husk, at bålmad kan man lave HELE ÅRET RUNDT!

Bålmad opskrifter

Der findes et utal af lækre opskrifter på bålmad, lige fra de helt enkle pandekager – til mere komplicerede retter. Her er et lille udvalg:

Bålsuppe

  • Bacon
  • Løg
  • Hvidløg
  • Kartofler
  • Porrer
  • Gulerødder
  • Selleri
  • Andre rodfrugter…
  • Bouillion (grøntsags)

Svits bacontern i en gryde med lidt olie, tilsæt finhakket løg og hvidløg. Snit alle grøntsager og tilsæt dem sammen med boillion, så det ca. dækker. Lad det hele simre 30-45 min. til grønsagerne er møre. Smag til med salt og peber. Servér brød ristet på bålristen dertil. Tip: tilsæt lidt nudler som koges med 3-5 min. så fylder det lidt mere i maven.

Pandekager

  • 6 æg
  • 6 dl. mælk
  • 50 gram smeltet smør
  • 2 spsk. sukker
  • 2 tsk. vanillesukker
  • 6 dl. hvedemel

Det hele piskes sammen og hviler lidt. Hæld lidt olie på panden og når den er helt varm hældes dej på. Lav den hellere for tynd end for tyk! Der bliver ca. 20 stk. alt efter pandens størrelse. Tip: hvis bålet skal tændes på stranden, laves dejen hjemmefra og hældes på en thermoflaske – så holder den sig frisk og kølig…

Bål-/grilspyd

  • Spyd, ca. 2 pr. person
  • Kød i “mundrette stykker” (f.eks. kylling, oksekød, svinekød, pølser, rejer…)
  • Grøntsager i “mundrette stykker” (f.eks. champignion, squash, majskolber, tomater, løg, peberfrugt…)
  • Marinade til pensling af rapsolie, ketchup, salt, peber, honning og paprika

Hvis spydene er i træ, ligges de i blød i koldt vand, ca. en halv time. Så kan de bedre tåle varmen. Når alle råvarer er skåret ud, monteres spydene. Skift mellem kød og grønt, farver og former, så det sker godt ud. Pensl godt med marinaden, og grill spydene på grill – eller over bålet, på en rist. De skal have ca. 20-30 min. indtil kødet er mørt og det hele dufter skønt. Husk at vende dem hyppigt, så de ikke brænder på. Serveres med lækkert brød, og måske kartofler, pasta eller ris. Spis ude om muligt, det smager bedst 🙂


Hent flere opskrifter her: bon-fire-opskrifter (lækre opskrifter samt tip til at lave et godt bål)


Sådan laver man bål i naturen

Se naturstyrelsens anbefalinger til bål i naturen.
(her er også opskrifter)


Se udvalget af bålgrej her.